Долмер прилад для загортання голубців і долми машина долмар маленький Dolmer

Тепер голубці це дуже просто Долмер прилад для загортання голубців і долми машина долмар маленький Dolmer

Перед встановленням Dolmer-а на робочу поверхню, зволожуйте стрічку і присоски. Протріть вологою ганчіркою робочу поверхню, на яку буде встановлено Dolmer, притисніть присоски Dolmer-а до стільниці. Після встановлення Dolmer-а, відведіть каретку в вихідне положення. рис 1

Покладіть виготовлений виноградовий лист глянцевою стороною до стрічки поверх пристрою так, щоб початок аркуша лежав на верхній частині каретки стебельком до верхівки, а решта - на самому пристрої.

Покладіть чайну ложку потрібної кількості фарша на кромку листка, акуратно вдаючи все разом у віконце під стрічкою. Початкова частина аркуша разом з фаршем і стрічковою стрічкою повинна повністю вкластися в віконце, а більша частина Festival залишитися на робочій поверхні Dolmer-а. рис 3

Помилково, коли фарш чи інша начинка вкладають у середину аркуша, фарш повинен лежати в спеціальному заглибленні, це дуже важливо для нормальної роботи Dolmer-а (як показано на малюнку, це дуже важливо). Таким чином, у вас вийде щільно загорнутий, правильний, циліндричну форму продукт. рис 4

Якщо ви тримаєте ручку каретки, тримайте її однією рукою за основу, а іншою, тримаючи ручку, вільно просувайте каретку вперед до упору. У процесі просування каретки автоматично формується продукт ідеальної циліндричної форми, який переміщається самостійно в прийомний лоток, звідки викладається в каструлю. рис 5

За допомогою задньої планки пристрою ви зможете відрегулювати потрібний діаметр рулетиків 10, 15, 22 мм. Щоб отримати продукт великого діаметру, потрібно вибрати найбільші аркуші, кількість фарша, чайна ложка з верхом, а регулювання планку на оцінки "L". Для середнього діаметру чайна ложка фарша без верху, аркуші середні, планку на оцінку M. Для маленького розміру, планку на оцінку "S", трохи більше половини чайної ложки та найменші аркуші.

Якщо ви поклали більше фарша, ніж потрібно, то просування каретки буде складно, з-під стрічки буде виштовхуватися зайвий фарш. Якщо ви докладатимете великих зусиль, то можете зруйнувати пристрій, просто відведіть каретку і приберіть трохи менше рису 7

А в тому випадку, якщо ви не доклали фарш, кінцевий продукт буде сформований слабо і не буде самостійно розміщуватися в прийомний лоток. У цьому випадку притримайте однією рукою каретку, а іншою натисніть стрічку і продукт сам випаде на прийомний лоток. На наступному етапі вам потрібно відредагувати кількість фарші, начинки для цього розміру. В процесі експлуатації Ви дуже швидко пристосуєтеся до Dolmer-у.

Для оптимального результату ми рекомендуємо вам обдати кип'ятком виноградне листя. Якщо ви готуєте голубку, зверніть увагу на капусту. Капустину краще вибирати літніх сортів з тонким листям без прожилок і складок. Ці ж правила діють і при загортуванні голубців звичайним способом, але з Dolmer у вас вийде набагато швидше. Один рух жуй і все готово! рис 8